Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Crónicas da Cidade dos Leões

Um blog que adora partilhar dicas e reflexões sobre lifestyle, descobertas e organização. Sejam Bem Vindos!

Crónicas da Cidade dos Leões

Um blog que adora partilhar dicas e reflexões sobre lifestyle, descobertas e organização. Sejam Bem Vindos!

Receitas da Nala #Bolo Mármore

Um dos meus desejos para este ano é aprender mais sobre doçaria. 

Para mim a doçaria, e especialmente os bolos, sabem-me a Domingo à tarde, a frio de Inverno e à partilha de bons momentos em família. É como se o doce torna-se os momentos ainda mais especiais (sobretudo porque são excepcionais). 

Para além de que há lá algo mais elegante e reconfortante do que um belo bolo caseiro e uma chávena de chá? Eu não encontro... 

E de todos os bolos mais ou menos tradicionais que fazem parte do meu imaginário está o "Bolo Mármore" e o facto de se misturar tão bem em todos os ambientes. 

Encontrei esta receita no blog "C'est moi qui l'ai fait" e admito que ficou delicioso! 

Ingredientes: 

  • 4 Ovos
  • 230g de açucar (pessoalmente prefiro reduzir para 200g e juntar uma saqueta de açucar baunilhado na massa branca)
  • 120g de natas
  • 220g de farinha
  • 120g de manteiga derretida
  • 100g de chocolate preto
  • Fermento químico (duas colheres de café)

 

Preparação: 

  1.  Em primeiro lugar batem-se dois ovos com metade do açucar numa saladeira e os restantes ovos e açucar numa segunda; 
  2. Em cada uma das saladeiras juntar metade das natas e continuar a bater. Fazer a mesma coisa com a farinha e o fermento químico (metade para cada lado); 
  3. Derreter a manteiga e juntar metade a cada uma das partes e mexer tudo muito bem. 
  4. Derreter o chocolate e juntar a uma das massas. Pessoalmente (e por já ter testado várias receitas de bolo mármore) gosto de juntar uma saqueta de açucar baunilhado à outra massa. 
  5. Untar a forma e colocar o preparado em camadas: branca, chocolate, branca e chocolate. Alisar entre cada camada. 
  6. Levar ao forno aquecido a 165º e deixar cozer por 50 minutos (tempo aproximado). 

Espero que gostem e que este bolinho vos acompanhe em muitos e bons momentos! E já agora não se esqueçam de deixar em comentários se estas minhas experiências culinárias vos interessam. 

Um grande beijinho e até ao próximo post!

327175506_1179448949630039_717768799638974839_n.jp

 

Como preparar uma bela mesa!

As minhas dicas e conselhos

Gosto de uma mesa decorada com gosto não só porque considero uma parte importante da refeição em si mas também porque acho que é uma forma de honrar quem está à volta da nossa mesa e de mostrar gratidão pela comida que temos.

Apesar de associarmos uma mesa elegante a uma "casa rica" e consequentemente a serviços caros, a verdade é que qualquer um de nós pode criar uma bela mesa. Para isso precisa da "base" (pratos, copos...), bom gosto e alguma imaginação. 

E é por isso que hoje vos proponho algumas dicas e conselhos para colocar uma mesa de forma elegante mas adaptada à nossa realidade. Porque acredito que é na beleza das pequenas coisas que podemos tornar mais bonita a nossa vida e a daqueles que nos rodeiam.

- A uniformidade da mesa:

Acho que a uniformidade de uma mesa dá-lhe imediatamente um ar mais cuidado e torna-a muito mais fácil de combinar. E pessoalmente prefiro serviços que combinem entre si e em cores mais neutras. 

Existem, no entanto, várias opções de mesas com pratos e copos de cores e/ou motivos diferentes mas nesse caso é bastante importante que sejam coerentes entre si. E vão sempre dar um ar mais informal e original à decoração da mesa. 

 

- Escolher os copos certos:

Os copos são fundamentais numa mesa mas também são muitas vezes fonte de dúvida. 

Normalmente, e salvo se estivermos mesmo numa situação muito formal, dois copos chegam: o da água e o do vinho. 

O segredo é sempre escolher o copo de água primeiro. Se tem pé será forçosamente o maior, se não tem será o último a ser colocado na mesa e alinhado com a faca. 

 

weddingomania.jpg

www.weddingomania.com

 

- Guardanapos e toalhas de mesa: Uma toalha de mesa é a base para uma mesa elegante, especialmente ao jantar. Os guardanapos podem ou não combinar com ela mas devem, como é óbvio, estar em harmonia com o todo.

Pessoalmente prefiro guardanapos em tecido quando tenho visitas ou em ocasiões especiais já que os acho mais elegantes mas guardanapos de papel são igualmente adaptados. Mais uma vez o importante é haver coerência. 

 

- Decoração recuperada... ou natural: Para criar uma decoração de mesa recorro muitas vezes a materiais reutilizados como copos de iogurte de vidro. Cordel, flores secas, frutos secos são também excelentes decorações baratas e acessíveis. O todo adaptado à ocasião que celebramos. Neste caso o pinterest é um amigo formidável já que nos mostra montes de ideias adaptadas a cada situação. 

casatreschic.jpg

casatreschic.blogspot.com.br

- Apresentação da comida e das bebidas: Utilizar "louça de servir", dar uma renovação no visual das bebidas apresentadas (excepto o vinho, evidentemente) e retirar aquilo que é de compra das embalagens e apresentar em louça (como as batatas fritas, por exemplo) são um último esforço para que a mesa seja ainda mais agradável e bonita. 

 

- "Less is More": Porque quanto mais cuidada e pouco exagerada for a mesa mais funcional se tornará... e isso é fundamental! E ela deve ser sobretudo adaptada à nossa realidade, a quem recebemos em casa e ao tipo de refeição que servimos. 

fashionablehostess.jpg

fashionnablehostess.com

Claro que ninguém é obrigado a ter atenção a todos os pormenores quando põe a mesa mas, como disse anteriormente, estas pequenas "atenções" marcam quem está presente e tornam o momento ainda mais especial. E afinal, como bons mediterrânicos que somos, passamos uma boa parte da nossa vida à volta da mesa. 

E por aí, gostam de uma mesa bem posta ou "qualquer coisa serve"? Quais os vossos indispensáveis?

Um grande beijinho e até ao próximo post!

 

Não te esqueças de acompanhar as Crónicas da Cidade dos Leões no Instagram: há muita coisa a acontecer por lá.

Decoração de Mesa #Inspiração de Páscoa

A minha vida é ritmada por muitos mais temas do que aqueles que abordei até agora aqui no blog... e, como vos disse no post anterior, tenho vontade de assumir mais e melhor aquilo que me caracteriza. 

Poucas coisas no Mundo me apaixonam tanto como uma mesa bem colocada. Consigo passar horas a procurar a decoração perfeita e, apesar de não ter todas as belas coisas que gostaria, encontro um enorme prazer a decorar a mesa. Seja para um ou para seis. 

Para mim uma mesa em casa deve ser bonita mas prática e funcional. Detesto por isso decorações demasiado exageradas e centros de mesa demasiado altos. 

Para mim a mesa de Páscoa é seguramente uma das mais importantes do ano. Nascida e criada numa família numerosa, muito unida e católica praticante é inevitável não conseguir passar ao lado desta quadra. 

A Mesa de Páscoa implica flores em tons Primaveris, ovos e alguns chocolates embora não necessariamente tudo ao mesmo tempo. 

Hoje proponho-vos algumas das mesas que me inspiraram a projetar a minha mesa deste ano. 

Não deixem de comentar caso este assunto vos interesse e também se ficaram curiosos por ver a Decoração da Mesa de Páscoa que estou a programar. 

Um grande beijinho, até ao próximo post e sobretudo... Bons Preparativos!

Fonte: http://eudecoro.com/artigos/tutorial-arranjo-floral-para-pascoa

8-decoration-table-paques-boite-oeufs-radis-rose.j

https://radisrose.fr/decoration-table-paques/

https://www.saddy.fr/diy/diy-pour-paques

https://www.ohmymag.com/home/paques-ces-idees-pour-decorer-son-interieur-pour-l-occasion_art127095.html

http://ingreed.canalblog.com/archives/2020/03/29/38144932.html

Não te esqueças de acompanhar as Crónicas da Cidade dos Leões no Instagram e no Facebook: há muita coisa a acontecer por lá.

 

 

Mais sobre mim

foto do autor

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Mais visitados

Arquivo

  1. 2023
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2022
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2021
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2020
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2019
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub